阿蘇神社前のにぎやかな通りを
突き当たりまで、角を曲がった辺り。

丸ごとチキンハムの文字。
スモークの文字も見える。


こう見えても調理師免許所持者なので、昔、好きでよく自分でも薫製を作っていたので、スモーク大好き♪
見てみたい~!
が!どう見ても入り口は薬局だ。
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陳列されてる商品も医薬品類。
でも上を見ると、やっぱり阿蘇クララファーム?(笑)


迷ってると、
「良かったら見ていきませんか?」と店主に声を掛けられた。
中に入ってみると、薬局の一角にスモークが陳列されている。
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好きが高じて、もう30年なのだとか。
試食していきますか?と聞かれたので、あか牛ドーンを食べた後だったけど、ぜひにとお願い。
プレスハム、無添加ベーコンなど4種類。
なんかこれが旨かった。
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薫製好きなので、いろいろ話込んでいたら、燻煙庫を見て見ますか?と中を見せてくれた。
作りたてのベーコンを試食させてくれた。
作業室は調剤室の一部を改造して作ったのだとか。
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昨日、旅番組で国分太一が来てたんですよ、なんて話を聞いていたら、スタッフが撮り残しの撮影にやって来た。
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邪魔しちゃいけないので、3つ薫製を買って、店を後にした。
おじさんのおかげで、楽しかった。
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