日本酒の日は、マレーシア・ペナン島から乾杯♪
そして結婚記念日でした。

いろいろ迷いましたが、やはり和食の店に。

どうしてもおすすめしたい、とのことで刺し盛に、ボタン海老(トヤマエビではない本物)を入れてくれました。
すべてのお刺身がとても美味しく、日本に帰ってきたかのような感覚でした。

合わせるお酒は、聖の金賞受賞酒。
ブラックラベルに黒文字。くどき上手のホワイトアルバム・バージョンとは真逆ですね(笑)!
クリア感が高い中に、若干のアフターの苦味を感じた開封当初から、たんだん甘味が乗る印象でミルキーな旨味も出てきました。
あっという間に1本飲んでしまいました。

現代の名工だった小原喜六杜氏から、現蔵元、今井健介氏に代わっての金賞受賞酒でしたが、期待以上の旨い酒でした。
今後も期待です。
改めて、皆さま、乾杯(^_^)/□☆□\(^_^)!


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