本日のお酒は赤武 F。
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以前、閃と加茂錦の20代杜氏対決を投稿しましたが、この赤武も杜氏兼6代目蔵元の古舘龍之介氏(23歳)が醸す。

そしてこのお酒も空白地帯と化している2500円以下のお酒。
Fは、for youの略だとか。
被災した「浜娘」の赤武酒造が、盛岡市北飯岡に新たに建てた蔵で醸す。

本醸造らしいのだが、60%磨き。もう吟醸と言って良いか。
後味、少し粉っぽい舌触りと酵素臭のようなものを感じるが、食事と合わせると気にならなくなる。今後、ますます良い酒になることでしょう♪
何故なら大学の時に、大学対抗の2人一組のキキ酒選手権で優勝した舌の持ち主。
否が応でも期待してしまう♪
では、乾杯!


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