新潟、お酒の買い出し編。

玉城屋さんで美味しかった越の鶴にちょっと注目したいと思っていたところ、県内２０店のみ限定販売の壱醸21%精米を発見！購入してみた。

白瀧 宣機の一本 しぼりたて生酒。

前杜氏、山口真吾の後を継ぐ松本宣機（たかき）氏はまだ28歳。

湯沢町内8店舗、363本限定のお酒。さあ、新しい杜氏はいかに？